Päivän mittaisella kurssilla pääset perehtymään vaalean leivän leivontaan hapanjuurella. Erillinen materiaalimaksu 15 € maksetaan opettajalle kurssipäivänä (käteinen tai korttimaksu). Materiaalimaksu sisältää kaksi itsetekemääsi leipää, keittolounaan ja kahvin/teen maisteluleipien kera. Mukaan saat myös itsellesi hapanjuuren, josta pääset kotona leipomaan lisää maailman herkullisinta leipää.
Kurssipäivä alkaa taikinan teolla. Koska prosessi on pitkä, odotusajoilla käymme läpi kuinka juurta ruokitaan ja miten sitä säilytetään. Esittelen erilaisia reseptejä ja kerron mitä kaikkea hapanjuurella voi leipoa. Ota kurssille mukaan yksi leivinliina, puuvillainen tai pellavainen. Jos olet jo perehtynyt juurileivontaan ja sinulla on omat tarvikkeet, niin saat ne ottaa mukaan kurssille ja käyttää niitä. Ilmoita mahdolliset ruoka-aineallergiat hete78@gmail.com / 0458938399.
Opettaja: Heidi Seppälä
Paikkatilanne: Osallistujamaksimi 12, kurssilla on tilaa.
Opetuspaikka: KotitalousluokkaPäivä ja kello: La: 09.00 - 16.15
Syyslukukausi: 30.9.2023 - 30.9.2023
Kurssimaksu: 25,00 €
Ilmoittautuminen alkaa: 14.8.2023 9.00
Ilmoittaudu viimeistään: 22.9.2023 15.00